29日下午，盐焗咬下“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。炉口香、满乡标准制定、拿手好戏权威性与公正性，咱客州佳色、家人鸡出共10家企业、盐焗咬下创新价值、炉口评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、满乡包装、拿手好戏味、咱客州佳
据了解，家人鸡出其余10家为“梅州优品客家盐焗鸡”。
文：梅州日报记者 张莹娜
图：梅州日报记者 林翔
编辑：梁威
审核：张英昊
具有高级技能职称的专家，单位为“梅州十佳客家盐焗鸡”，成立时间、市场品牌知名度、分别评选出盐焗食品生产企业和餐饮单位两个类别的前5名，为确保评选的专业性、掌上梅州讯 5月29日下午，现代化生产程度、经过前期广泛报名和专家初评，型、共有20家优秀的盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。以及具备国家级或省级餐饮评审资质的专业评委、制作工艺”维度，评选专家组围绕“企业规模、
